बारटेन्डिंगपासून मी शिकलेल्या ग्राहकांबद्दल मला माहित असलेल्या 3 सर्वात महत्वाच्या गोष्टी

# 1 - हे खरोखर उत्पादनाबद्दल कधीच नसते

माझ्या दिवसाची नोकरी सॉफ्टवेअरमध्ये आहे. रात्री, मी बार्टेन.

आणि हे दोघेही किती सुसंगत आहेत हे उल्लेखनीय आहे - मुख्यत:

लोक म्हणजे लोक.

1. हे खरोखर उत्पादनाबद्दल कधीच नसते

लोक मद्यपान करत नाहीत कारण त्यांना मद्य आवश्यक आहे. लोक सामाजिक अस्तित्वासाठी, वेळ मारण्यासाठी, मजा करण्यासाठी, फिट बसण्यासाठी, अस्तित्वातील संकट सुन्न करण्यासाठी पितात. ते काहीतरी जाणवण्यासाठी पितात - किंवा काहीतरी भावना करणे थांबवा. (जे लोक जगण्यासाठी दारू बनवतात त्यांच्यासाठीही हे खरे आहे - माझ्या भागातील काही स्थानिक मद्यपान करणारे आणि डिस्टिलरी मालक कधीकधी रात्रीच्या वेळी बारमध्ये पॉप करतात आणि अगदी ते फक्त पेय घेण्याकरिताच नसतात, फक्त भार घेण्यासाठी प्यायतात. प्रत्येकजण करतो.)

याउलट, माझा मागील व्यवसाय महिलांच्या कपड्यांचा होता. माझ्या ग्राहकांपैकी एकालाही प्रत्यक्षात आणि दुसर्‍या ड्रेसची खरोखर आवश्यकता नाही. ते सर्व काही इतर समस्येचे निराकरण करीत होते - महत्वाचे वाटणे, सुंदर वाटणे, विशेष वाटणे, तिच्या त्वचेवर अधिक आरामदायक किंवा आत्मविश्वास वाटणे, तरुण किंवा अधिक परिष्कृत किंवा इतर जे काही वाटत असेल. जेव्हा उद्योगातल्या इतर स्त्रियांबरोबर मी काम केले तेव्हादेखील हीच परिस्थिती होती, ज्यांनी कपडे बनविले व श्वास घेतला - दररोज उत्पादन म्हणून. जेव्हा स्वत: ला वेषभूषा करण्याची वेळ आली तेव्हा ते आमच्या सर्वांपेक्षा एकसारखे होते. हे कपड्यांविषयी कधीही नसते - कपडे हे केवळ शेवटचे साधन असतात आणि इतर, मोठ्या समस्या सोडवतात.

कोणत्याही उत्पादनात तेच आहे. जोपर्यंत आपण वीज किंवा उष्णता किंवा खाणे व कपड्यांची सर्वात मूलभूत समस्या बिकट स्थितीत विकत नाही तोपर्यंत आपण कधीही उत्पादन विकत नाही. आणि गरज भासणारी कधीच नसते.

या गरजा समजून घेणे अजून खूप दूर आहे. आपणास या गरजांनुसार थेट बोलायचे किंवा मार्केटिंग करण्याची इच्छा नाही कारण ते लोकांना बाहेर पळवून लावतात आणि ते काय करत आहेत याची “जादू” मोडतात, परंतु सखोल प्रेरणा समजून घेणे आपापसात वाढ घडवून आणण्यास फारच अवघड जाते.

२. लोकांना मार्गदर्शन करावेसे वाटते

लोकांना निर्णयाची जोरदार उचल करण्याची इच्छा नाही. ग्राहक फारच क्वचितच त्यांना काय हवे आहेत हे जाणून टेबलवर येतात - आणि ते करत असल्यास ते एकतर कारण आहे की (अ) त्यांनी विषयातील अनुभव तयार केला आहे किंवा बहुधा (बी) आधीपासूनच काही इतर स्त्रोतांकडून इनपुट प्राप्त झाले आहे. वेळ (म्हणजे, “माझ्या मित्राने मला सांगितले…” किंवा “मी ऐकले…”)

यापलीकडे बहुतेक लोकांना मार्गदर्शन हवे असते.

अ. लोकांना आपले कौशल्य जाणून घ्यायचे आहे

"आपण कशाची शिफारस करता?"

आतापर्यंत हा मला पहिला प्रश्न विचारला जात आहे - बारटेन्डर म्हणून आणि डिजिटल मार्केटिंगमध्ये माझ्या दिवसाची नोकरी.

हे माहित आहे की हे आपले डोमेन आहे. त्यांना माहित आहे की आपण दररोज असेच असंख्य देवाणघेवाण करता. त्यांना तुमच्या कौशल्यावर विश्वास आहे. आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे निर्णय घेण्याची जबाबदारी सोपवण्यापेक्षा त्यांचा यावर अधिक विश्वास आहे.

खरं सांगायचं तर, हा प्रश्न बारवर थोडा निराश होऊ शकतो, बहुतेक कारण असे की सामान्यत: थंड विचारले जाते - म्हणजेच, ग्राहक तुम्हाला सांगत असलेली पहिली गोष्ट, पुढील कोणताही संदर्भ न घेता. म्हणून मी नेहमीच प्रतिकार करतो, “तुला काय आवडतं?” कारण आम्ही कुठेतरी सुरुवात केली पाहिजे, लोक - एक व्हिस्की आणि एक पिन कोलाडा खूप वेगळी पेये आहेत आणि मी इतरांच्या गर्दीसाठी कधीही शिफारस करणार नाही.

दिवसाच्या नोकरीवर हे सोपे आहे - कारण (अ) आपल्याकडे जवळजवळ नेहमीच काही संदर्भ असतो - त्यांना हे विचारण्यापूर्वी त्यांचा व्यवसाय काय करतो हे आपल्याला कमीतकमी माहित असेल - आणि (बी) जेव्हा ते खाली उतरते तेव्हा असे बरेच कमी पर्याय असतात. सामर्थ्य खरोखर अंमलात आहे.

परंतु कोणत्याही प्रकारे, लोक नेहमीच आपली शिफारस शोधत असतात.

बी. प्रत्येकजण काय करीत आहे हे लोकांना जाणून घ्यायचे आहे

"इतर काय करतात?"

पुन्हा एकदा, मी बार व माझ्या दिवसाची नोकरी येथे सर्वात सामान्य प्रश्न ऐकतो. मी बारमध्ये सर्वात लोकप्रिय पेयचा अंदाज लावतो जो आम्ही ओततो त्या कॉकटेलपैकी 30-50% आहे. आणि जवळजवळ प्रत्येकजण असे आदेश देतात कारण त्यांनी ऐकले की हे सर्वात लोकप्रिय आहे.

याबद्दलची मजेदार गोष्ट म्हणजे ती परिपत्रक आणि स्व-परिपूर्ण आहे. “सर्वात लोकप्रिय” सर्वात लोकप्रिय राहण्याची चांगली संधी आहे, कारण जेव्हा लोक हे ऐकतात तेव्हा त्यांनाही ते मिळवायचे असतात.

नक्कीच, ज्यांचे घरी लक्ष आहे त्यांच्यासाठीः याचा अर्थ असा आहे की आपण सर्वात लोकप्रिय आहे हे लोकांना सांगून एक “सर्वात लोकप्रिय” आयटम “तयार” करू शकता. हे काहीवेळा “वैशिष्ट्यीकृत उत्पादने” यामागील सत्य असते.

सामाजिक पुरावा एक शक्तिशाली गोष्ट आहे. आणि महान सामर्थ्याने मोठी जबाबदारी येते.

3. सुसंगतता. नवीनता

सुसंगतता

एकीकडे, लोकांना सातत्य आवडते. ते सातत्यपूर्ण आहेत यावर विश्वास ठेवू इच्छित आहेत - आणि हे दर्शविण्यासाठी अनेकदा ऐतिहासिक वर्तन चालू ठेवेल - आणि त्यांना त्यांच्या वातावरणात सुसंगतता पाहिजे आहे. त्यांना काय समजत आहे ते समजू इच्छित आहे.

बारमध्ये एखाद्याची पहिली वेळ केव्हा असते हे आपण नेहमीच सांगू शकता, कारण त्यांच्या चेह on्यावर नेहमीच नजर असते जसे की ते यापूर्वी सार्वजनिकपणे कधीच बाहेर आले नाहीत आणि त्यांना कुत्राचा वास येत असेल. बार्टेन्डर्सचे अभिवादन त्यांना ऐकू येत नाही. त्यांना कुठे बसायचे हे माहित नाही. ते वाचू शकत नाहीत अशा मेनूकडे पाहतात आणि ते बोज आणि बिअरच्या भिंतीकडे पहात आहेत. ते हरवले आहेत, ते निराश झाले आहेत आणि त्यांना पायासाठी आवश्यक आहे.

जेव्हा लोक प्रथम एखाद्या ब्रँडशी प्रथम संवाद साधतात तेव्हा हेच लोकांना वाटेल - प्रत्येक वेळी जसे की त्यांनी पूर्वी कधीही इंटरनेट वापरलेले नाही. आणि त्यांच्या चेह on्याकडे एक कुत्रासारखे वास आल्यासारखे दिसत आहे.

ग्राहकांना आपल्याबरोबर संबंध आवश्यक आहे. आणि स्वत: ला.

नियमितपणाचा विश्वास आहे; सुरक्षित आनंदी ते आत जातात आणि त्यांना माहित आहे की त्यांना कुठे बसायचे आहे. त्यांना माहित आहे की स्नानगृह कोठे आहे. त्यांना आपले नाव माहित आहे. आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, शेवटच्या वेळेपेक्षा वेगळा असला तरीही - त्यांना काय ऑर्डर करायचे आहे हे त्यांना ठाऊक आहे. कारण त्यांचे पेय हे त्यांच्या व्यक्तिमत्त्वाचा, मनाची भावना किंवा गरजा वाढवणारे आहे आणि ते दोघे सुसंगत आहेत हे त्यांच्यासाठी महत्वाचे आहे; की एकाची सेवा होते आणि दुसर्‍याचे समाधान होते. आणि आपण त्यांना तेथे मिळेल.

अद्भुतता

जर आपण लोकांसमोर काहीतरी ठेवले तर ते त्यात व्यस्त राहतील.

मी अलीकडे व्यवसाय सहलीवर असताना (वेगळ्या) बारमधून (दिवसाच्या नोकरीसाठी) काम करत होतो, बिअर घेत होतो आणि माझे स्वतःचे मत घेत होतो. दुपारची वेळ होती म्हणून ती जागा रिकामी होती. पण त्या त्या ‘बिग-बॉक्स रेस्टॉरंट्स’ चा हा एक नॉक-ऑफ होता, हे “कॅरिबियन” थीम असलेली, म्हणून बार्टेन्डर मिश्रित पेय बनवत होता.

मी मिश्रित पेयांचा चाहता नाही. आणि मी नि: शुल्क नमुन्याचा चाहता नक्कीच नाही (मूर्खपणाने - ते विचित्र बनवू नका.) पण तिने तिच्या अगदी अलीकडच्या एका मुलांकडून काही औंस माझ्या समोर खाली सेट केल्यावर मला निंदित केले जाईल, मी मी ते ऑर्डर केले त्यासारखे पांढरे, सरबतचे रहस्य कमी केले नाही.

लोकांना नवीन छंद आवडतात.

मला हा प्रश्न नक्कीच मिळेल - “नवीन काय आहे?” - माझ्या दिवसाच्या नोकरीमध्ये बरेच काही. ग्राहकांना नेहमी हे जाणून घ्यायचे असते की आम्ही कोणत्या नवीन कार्यक्षमतेची ऑफर करतो की आम्ही गेल्या वेळी आपल्या सर्वांना भेटलो नाही - आणि विशेषतः:

"इतरांनी काय क्रमवारी लावली आहे याची चव तुम्ही मला देऊ शकता?"
“तुम्ही काय बनवत आहात?”
"मी काय गमावत आहे?"

आणि हे त्यांच्या ग्राहकांनाच फसवते, ज्यांना अशी अपेक्षा आहे की प्रत्येक वेळी ते आपल्या साइटवर येतील तेव्हा काहीतरी नवीन होईल. ते सुसंगत आणि समान आहे.

लोकांना नवीन आवडते. त्यांना नवीनता आवडते.

नि: शुल्क शिट, पूर्ण किंमती, अत्यानंद आणि परस्पर व्यवहार

“फ्री शिट” बद्दल टीप समाविष्ट करण्यासाठी आता जितका चांगला वेळ आहे तितका चांगला आहे.

लोकांना मुक्तपणे कचरा आवडतो. त्यांना बीयरचे नमुने आवडतात. त्यांना देणं आवडतं. त्यांना सूट आवडते.

जेव्हा कंपन्या - आणि बार्टेन्डर्स - थोडीशी विटंबना करतात तेव्हा ती लोकांना गुंतवून ठेवते आणि ते परत येण्याचे आणि एकमेकांना देण्याच्या शक्तीद्वारे खर्च करण्यास प्रेरणा देतात. आपल्या मुलांना खरोखर काहीतरी खास केले आहे असे त्यांना वाटते.

सावधानता म्हणजे ती लक्ष्यित, विशेष आणि अनपेक्षित वाटली पाहिजे. जर ग्राहकांना हे माहित असेल की आपण प्रत्येकाला बिअरचा एक नमुना देत आहात - किंवा 10% सूट - जादू तुटलेली आहे. ते निश्चितच अद्याप प्रतिस्पर्धी करणार आहेत - परंतु हे सारख्या प्रकारचे असेल. ते आपल्‍याला सूट देण्याचे स्रोत मानतात. आपल्याला हे हवे असल्यास, छान आहे - असे दिसते आहे की हे कोस्टकोसाठी चांगले आहे. परंतु आपल्याला हे नको असल्यास हलकेच चाला. त्याऐवजी - किंवा बाजूने संबंध तयार करा.

आमच्या ऑफिसपासून दोन ब्लॉक दूर एक छोटीशी स्थानिक डेली आहे आणि आमच्यातील एक गट जवळजवळ दररोज दुपारच्या जेवणासाठी जातो. ते चांगले सँडविच बनवतात, किंमती चांगल्या असतात आणि कर्मचारी नेहमीच आम्हाला लक्षात ठेवतात - आणि आमच्या ऑर्डर.

मी ऐकले आहे की त्यांच्याकडे “आमच्यावर विनामूल्य सँडविच घ्या!” सुमारे फ्लोटिंग कार्डे - माझ्या एका सहका colleagues्यास कमीतकमी एक मिळाले होते - परंतु ते त्यांना कँडीसारखे देत नाहीत. आपण पदपथावर जाताना ते त्यांना आपल्या तोंडावर धक्का देत नाहीत; ते काउंटर वर ठेवत नाहीत. कदाचित ती प्रथम नावे आणि अनपेक्षितरित्या वापरली गेली पाहिजेत. आणि शेवटी जेव्हा मला एक मिळालं, बहुदा माझ्या १०० व्या भेटीला, ते फक्त केकवर बसवले होते - जवळजवळ अनावश्यक पावती - आणि ज्यासाठी मी हडबडलो होतो अशी काही गोष्ट नव्हती.

लोकांना आपल्याला आवडण्याची इच्छा आहे

आणि आपण त्यांना आवडेल अशी त्यांची इच्छा आहे. आणि कदाचित सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे त्यांनी इतरांनीही त्यांना आवडावे अशी त्यांची इच्छा आहे. आणि त्यांना स्वतःला आवडेल.

या सर्व लक्ष्यांपर्यंत पोहोचण्यासाठी आपण जितकी त्यांना मदत करता तितकीच तुम्ही तुमच्या ध्येय्यांइतकेच जवळ आहात.

माझ्या ईमेल यादीमध्ये सामील व्हा

ही कथा 'स्टार्टअप' मध्ये प्रकाशित झाली आहे, मध्यमातील सर्वात मोठी उद्योजकता प्रकाशन आहे, त्यानंतर + 373,071 लोक आहेत.

आमच्या शीर्ष कथा प्राप्त करण्यासाठी येथे सदस्यता घ्या.